非洲豬瘟防控百日知識問答5-16
來源：www.syhryq.com 發(fā)布時間：2020/4/22 14:10:45
5.非洲豬瘟病毒對溫度敏感嗎？
非洲豬瘟病毒在低溫條件下保持穩(wěn)定，但對高溫抵抗力不強。也就是說，非洲豬瘟病毒怕熱不怕冷，56℃時 70 分鐘可滅活，60℃時20 分鐘可滅活，100℃時可直接殺滅。但是，4℃時可存活 150 天以上，25-37℃時可存活數(shù)周，-20℃以下可存活數(shù)年。
6.非洲豬瘟病毒在各種介質(zhì)中能存活多長時間？
非洲豬瘟在自然條件下可以長時間保持感染性。在病豬糞便中可存活數(shù)周；在未經(jīng)熟制的帶骨肉、香腸、煙熏肉制品等中可存活 3-6個月甚至更長時間；在冷凍肉中可存活數(shù)年；在餐廚剩余物（泔水）中可長時間存活。
7.非洲豬瘟對酸堿的抵抗力強嗎？
非洲豬瘟病毒耐酸堿，并且能夠在很廣的范圍內(nèi)存活。
pH 1.9-13.4 時能存活 2 小時以上。
在 pH<3.9（強酸性環(huán)境）或 pH>11.5（強堿性環(huán)境）的無血清介質(zhì)中能被滅活。
但在有血清存在時，其抵抗力顯著提高，如在 pH13.4（強堿性環(huán)境）無血清情況下只能存活 21 小時，而血清存在時則可存活 7 天。
8.非洲豬瘟病毒對其它化學試劑的抵抗力怎么樣呢？
非洲豬瘟病毒粒子表面有囊膜，對******、氯仿等有機溶劑敏感，常規(guī)消毒劑氫氧化鈉、次氯酸鹽、福爾馬林等均可使病毒滅活。
9.非洲豬瘟是否會傳染給人？
非洲豬瘟不是人畜共患病，不會感染人，同時它也不會感染除了豬之外的其它動物，不影響食品安全。
世界衛(wèi)生組織（WHO）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）、世界動物衛(wèi)生組織（OIE）等國際組織既沒有把非洲豬瘟列入人畜共患病，也沒有列入多種動物共患病。
有關(guān)國家科研人員曾經(jīng)將非洲豬瘟病毒接種到犬、鼠、兔等 10 余種動物體內(nèi)，均未發(fā)生感染。
非洲豬瘟發(fā)現(xiàn)以來近一百年歷史，全球范圍內(nèi)沒有出現(xiàn)人感染非洲豬瘟的情況。
10.可以放心吃豬肉嗎？
生豬在屠宰前須經(jīng)過官方獸醫(yī)檢疫，只有達到出欄日齡的健康生豬才可以到定點屠宰場屠宰，并且經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的豬肉才能上市銷售。
經(jīng)定點屠宰和檢疫檢驗合格的豬肉是安全的，可以放心食用。
11.防控非洲豬瘟可進行疫苗免疫和藥物治療嗎？
目前國內(nèi)外均沒有安全、有效的非洲豬瘟疫苗，也無特效的治療藥物。通常采取撲殺、凈化措施。
12.研制出控制非洲豬瘟的疫苗很難嗎？
非洲豬瘟暴發(fā)至今已經(jīng)近百年，主要是由其病原生物學特性決定的，到目前為止沒有疫苗。
非洲豬瘟病毒基因組長度多樣、基因型較多，編碼的蛋白復(fù)雜，免疫逃逸機制也是復(fù)雜多樣，可逃避宿主免疫細胞的清除。
現(xiàn)階段已研制的一些非洲豬瘟疫苗，雖然能誘導(dǎo)產(chǎn)生一定水平的抗體，但并不具備中和非洲豬瘟病毒的能力，無法達到有效防控非洲豬瘟的目的。
13.傳染源有哪些？
發(fā)病豬和帶毒豬是非洲豬瘟的主要傳染源。
發(fā)病豬的組織和體液中含有高滴度的病毒，經(jīng)過唾液、淚液、鼻腔分泌物、尿液、糞便和生殖道分泌物排出體外。
感染豬的豬肉產(chǎn)品，被病毒污染的飼料、飲水、泔水、欄舍、車輛、器具、衣物等也能夠攜帶病毒，間接感染健康豬。
14.非洲豬瘟傳播途徑有哪些？
非洲豬瘟是高度接觸性傳染病，主要通過豬只的直接接觸、間接接觸、飼喂被污染的食物和吸血昆蟲傳播。
15.怎么通過接觸傳播非洲豬瘟？
急性發(fā)病豬的分泌物和排泄物中含有大量的非洲豬瘟病毒，易感豬與發(fā)病豬經(jīng)鼻、口直接接觸后極易發(fā)生感染。
另外，急性發(fā)病豬的各種組織臟器中也含有大量的非洲豬瘟病毒，可隨分泌物和排泄物污染圈舍、工具、車輛和環(huán)境，進而間接傳播給易感豬。
16．經(jīng)食物可傳播非洲豬瘟嗎？
健康豬食入污染了非洲豬瘟病毒的飼料、泔水以及未經(jīng)處理的感染豬肉制品或是殘羹，很容易感染。
散養(yǎng)豬食入病死豬的內(nèi)臟組織是非洲豬瘟病毒在家豬和野豬之間傳播的重要途徑。
另外，家豬在食入感染非洲豬瘟病毒的蜱或含有感染蜱的動物內(nèi)臟后也可以感染。
來源：大畜牧
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非洲豬瘟病毒在低溫條件下保持穩(wěn)定，但對高溫抵抗力不強。也就是說，非洲豬瘟病毒怕熱不怕冷，56℃時 70 分鐘可滅活，60℃時20 分鐘可滅活，100℃時可直接殺滅。但是，4℃時可存活 150 天以上，25-37℃時可存活數(shù)周，-20℃以下可存活數(shù)年。
6.非洲豬瘟病毒在各種介質(zhì)中能存活多長時間？
非洲豬瘟在自然條件下可以長時間保持感染性。在病豬糞便中可存活數(shù)周；在未經(jīng)熟制的帶骨肉、香腸、煙熏肉制品等中可存活 3-6個月甚至更長時間；在冷凍肉中可存活數(shù)年；在餐廚剩余物（泔水）中可長時間存活。
7.非洲豬瘟對酸堿的抵抗力強嗎？
非洲豬瘟病毒耐酸堿，并且能夠在很廣的范圍內(nèi)存活。
pH 1.9-13.4 時能存活 2 小時以上。
在 pH<3.9（強酸性環(huán)境）或 pH>11.5（強堿性環(huán)境）的無血清介質(zhì)中能被滅活。
但在有血清存在時，其抵抗力顯著提高，如在 pH13.4（強堿性環(huán)境）無血清情況下只能存活 21 小時，而血清存在時則可存活 7 天。
8.非洲豬瘟病毒對其它化學試劑的抵抗力怎么樣呢？
非洲豬瘟病毒粒子表面有囊膜，對******、氯仿等有機溶劑敏感，常規(guī)消毒劑氫氧化鈉、次氯酸鹽、福爾馬林等均可使病毒滅活。
9.非洲豬瘟是否會傳染給人？
非洲豬瘟不是人畜共患病，不會感染人，同時它也不會感染除了豬之外的其它動物，不影響食品安全。
世界衛(wèi)生組織（WHO）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）、世界動物衛(wèi)生組織（OIE）等國際組織既沒有把非洲豬瘟列入人畜共患病，也沒有列入多種動物共患病。
有關(guān)國家科研人員曾經(jīng)將非洲豬瘟病毒接種到犬、鼠、兔等 10 余種動物體內(nèi)，均未發(fā)生感染。
非洲豬瘟發(fā)現(xiàn)以來近一百年歷史，全球范圍內(nèi)沒有出現(xiàn)人感染非洲豬瘟的情況。
10.可以放心吃豬肉嗎？
生豬在屠宰前須經(jīng)過官方獸醫(yī)檢疫，只有達到出欄日齡的健康生豬才可以到定點屠宰場屠宰，并且經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的豬肉才能上市銷售。
經(jīng)定點屠宰和檢疫檢驗合格的豬肉是安全的，可以放心食用。
11.防控非洲豬瘟可進行疫苗免疫和藥物治療嗎？
目前國內(nèi)外均沒有安全、有效的非洲豬瘟疫苗，也無特效的治療藥物。通常采取撲殺、凈化措施。
12.研制出控制非洲豬瘟的疫苗很難嗎？
非洲豬瘟暴發(fā)至今已經(jīng)近百年，主要是由其病原生物學特性決定的，到目前為止沒有疫苗。
非洲豬瘟病毒基因組長度多樣、基因型較多，編碼的蛋白復(fù)雜，免疫逃逸機制也是復(fù)雜多樣，可逃避宿主免疫細胞的清除。
現(xiàn)階段已研制的一些非洲豬瘟疫苗，雖然能誘導(dǎo)產(chǎn)生一定水平的抗體，但并不具備中和非洲豬瘟病毒的能力，無法達到有效防控非洲豬瘟的目的。
13.傳染源有哪些？
發(fā)病豬和帶毒豬是非洲豬瘟的主要傳染源。
發(fā)病豬的組織和體液中含有高滴度的病毒，經(jīng)過唾液、淚液、鼻腔分泌物、尿液、糞便和生殖道分泌物排出體外。
感染豬的豬肉產(chǎn)品，被病毒污染的飼料、飲水、泔水、欄舍、車輛、器具、衣物等也能夠攜帶病毒，間接感染健康豬。
14.非洲豬瘟傳播途徑有哪些？
非洲豬瘟是高度接觸性傳染病，主要通過豬只的直接接觸、間接接觸、飼喂被污染的食物和吸血昆蟲傳播。
15.怎么通過接觸傳播非洲豬瘟？
急性發(fā)病豬的分泌物和排泄物中含有大量的非洲豬瘟病毒，易感豬與發(fā)病豬經(jīng)鼻、口直接接觸后極易發(fā)生感染。
另外，急性發(fā)病豬的各種組織臟器中也含有大量的非洲豬瘟病毒，可隨分泌物和排泄物污染圈舍、工具、車輛和環(huán)境，進而間接傳播給易感豬。
16．經(jīng)食物可傳播非洲豬瘟嗎？
健康豬食入污染了非洲豬瘟病毒的飼料、泔水以及未經(jīng)處理的感染豬肉制品或是殘羹，很容易感染。
散養(yǎng)豬食入病死豬的內(nèi)臟組織是非洲豬瘟病毒在家豬和野豬之間傳播的重要途徑。
另外，家豬在食入感染非洲豬瘟病毒的蜱或含有感染蜱的動物內(nèi)臟后也可以感染。
來源：大畜牧
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